¿Algún alimento puede activar las células NK?

¿Qué son las células NK?

La célula NK o Natural Killer es una célula inmune con pequeñas partículas que contienen enzimas con capacidad de eliminar células tumorales o células infectadas por algún virus. Las células NK también se pueden ver como glóbulos blancos, a menudo etiquetados como NK-LGL (1).

¿Cómo funcionan las células NK?

Las células NK son beneficiosas para el sistema inmunitario al ayudar al cuerpo a luchar contra los virus y las infecciones. Las células NK son linfocitos dentro del sistema inmunitario clasificados como Linfocitos Innatos (ILC); estas células actúan rápido cuando se enfrentan a diversos concursos patológicos. Aumenta la capacidad de su cuerpo para atacar la función celular desafiante para mantener el cuerpo funcionando a un nivel óptimo. Algunos concursos patológicos pueden incluir células infectadas por virus, identificar y controlar los primeros signos de cáncer. El conocimiento de los concursos patológicos puede mejorar la protección contra la enfermedad. Los datos muestran que la actividad de las células NK puede desempeñar un papel esencial en el embarazo con respecto a la placenta (2).

Las células NK son conocidas por su capacidad para eliminar células tumorales sin activación previa. Esto significa que se requiere un paso adicional cuando se comparan las células T citotóxicas con las células B, como el cebado de las células presentadoras de antígenos antes de que se complete el acto de ataque. Las células NK pueden llegar al atacante a un ritmo más rápido para mejorar la respuesta inmunitaria (2). Mientras que las células NK escanean el cuerpo en busca de un ataque, las células NK se comunican constantemente con otras células. Al mismo tiempo, todo esto está en movimiento; la eliminación oficial de la célula se basa en un equilibrio de señales de los receptores activadores y los receptores inhibidores ubicados en la superficie de las células NK. Los receptores activadores distinguen moléculas articuladas en la superficie de células tumorales y células infectadas; esto luego activará los mecanismos de defensa de la célula NK. Los receptores inhibidores proceden a evaluar la destrucción de células NK. La comparación de una célula normal/no infectada transmitirá receptores MHC I que notifican a estas células que no se ataquen a sí mismas. Los receptores inhibitorios de la célula NK cederán a un MHC I similar y apagarán la célula NK, impidiendo que mate. Las células anormales/cancerosas a menudo pierden su MHC I, haciéndolas susceptibles a la destrucción de células NK. A medida que la célula NK termina de atacar a las células cancerosas, la célula NK descargará gránulos citotóxicos que contienen enzimas específicas, lo que lleva a la eliminación de la célula diana (2).

Los receptores inhibidores de células MHC I y NK varían entre todos. El código genético de todos puede ser portador de la capacidad de luchar contra la infección por el VIH y muchas enfermedades autoinmunes. Las variedades de células NK también se transforman a medida que las personas envejecen y pueden verse afectadas por infecciones virales crónicas como el citomegalovirus (CMV). Debido a las capacidades de NK para luchar contra las células tumorales, las células NK son un foco atractivo para las inmunoterapias contra el cáncer (2).

¿Qué debilita las funciones de las células NK?

Mientras que las células NK y sus distintas funciones desempeñan muchas funciones vitales en varios modelos animales de enfermedades, el mismo concepto se asocia con las condiciones clínicas humanas. Las células NK también experimentan una deficiencia conocida como Deficiencia de células asesinas naturales (NKD); ejemplifica una subdivisión pequeña pero muy valiosa de inmunodeficiencias primarias (PID). Las IDP pueden presentar desafíos en el diagnóstico y el manejo clínico. NKD también brinda una excelente perspectiva del valor y la invención de la función esencial de las células NK humanas (3). Para ser considerado NKD, el paciente debe presentar una anomalía inmunológica significativa, aunque muchas enfermedades, infecciones, fármacos y estados fisiológicos pueden afectar los datos de las células NK; el diagnóstico correcto de NKD se reserva para anomalías fijas en el tiempo y no secundarias (3). Las NKD se pueden separar en dos tipos principales dependiendo de si las células NK están presentes en la sangre periférica. El primer tipo es la deficiencia clásica de células asesinas naturales (CNKD). Esto se explica por la ausencia de células NK y su función entre los linfocitos de sangre periférica. En segundo lugar, la deficiencia funcional de células asesinas naturales (FNKD, por sus siglas en inglés) se presenta como células NK dentro de los linfocitos de sangre periférica que tienen una actividad deficiente de las células NK. Esto se puede simplificar observando a los pacientes con CNKD diagnosticada, las células NK son deficientes, y los pacientes con FNKD, sus células NK están presentes pero no funcionan correctamente. Al observar a los pacientes con CNKD y FNKD, la anormalidad de las células NK es un déficit inmunológico primario que resulta en un poder de defensa insuficiente (3).

Las células NK son mecanismos de defensa inmune que desempeñan un papel vital en la defensa antiinfecciosa o del huésped viral. Sin embargo, debido a la progresión del tumor y las infecciones crónicas, lo más probable es que provoquen el agotamiento de las células NK, lo que limitará el potencial antitumoral o antiinfeccioso de las células NK (4). El agotamiento de las células inmunitarias determina el estado de disfunción de las células inmunitarias, que se observa con frecuencia en tumores vigorosos o en entornos de infecciones crónicas. Esto ocurre debido al control constante de tumores o condiciones y se caracteriza por funciones efectoras alteradas. Cuando se comparan las células T, el agotamiento se expresa en cambios típicos de bifenilo, modificaciones genéticas y cambios en los perfiles transcripcionales (4). La progresión de las características moleculares del agotamiento de las células T ha aumentado la comprensión de la biología de las células T y ha dado lugar a un aumento de la inmunoterapia antitumoral o antiinfecciosa basada en células T y puede verse como un punto de control inmunitario y una terapia de células T que puede ser adaptativa (4).

¿Cómo puedo fortalecer la actividad de las células NK de forma natural?

Estudios recientes nos llevan a creer que el aumento de la producción de células NK aumentará las respuestas de defensa inmunitarias para eliminar las células cancerosas o las células infectadas y mejorar la salud en general. El uso de probióticos ha mostrado resultados de aumento potencial del recuento de células NK. El uso de suplementos de células NK ha sido aclamado por sus beneficios terapéuticos a pesar de que el consumo de probióticos es poco conocido. Primero, los suplementos probióticos pueden provocar una reacción de las células NK a un nivel micro. En segundo lugar, las modificaciones pueden hacer cambios significativos en el estilo de vida para aumentar supuestamente el recuento de células NK. Dichos cambios en el estilo de vida incluyen ejercicios cardiovasculares regulares, aumentos en el consumo de antioxidantes, terapia de masajes y entrenamiento de fuerza para aumentar los niveles de células NK. Al realizar estos cambios en el estilo de vida, aunque la investigación no es lo suficientemente sólida como para respaldar la estimulación de la actividad de las células NK, puede aumentar y alentar al cuerpo a producir más células NK (5). En circunstancias únicas, la terapia con células madre podría ayudar a las personas a aumentar la cantidad de células NK presentes en su sistema inmunológico. Las células NK comienzan su vida como células madre; teóricamente, suministrar al cuerpo células madre adicionales puede producir diferentes células NK; sin embargo, la investigación sobre células madre es relativamente nueva y no se comprende ampliamente.

Además de la utilización de suplementos probióticos, estudios recientes destacan el uso de hongos como agente curativo contra el virus de la influenza H1N1 y el aumento de la actividad de las células NK. Este hongo se llama Agaricus blazei Murill, y su historial de uso medicinal exitoso proviene de la medicina tradicional china y japonesa. El consumo de Agaricus blazei Murill modifica las respuestas inmunitarias para la prevención de células cancerosas, el apoyo nutricional durante los tratamientos contra el cáncer, así como enfermedades inflamatorias crónicas como la hepatitis o la artritis. Los estudios clínicos en seres humanos que utilizan Agaricus blazei Murill ilustran una reducción de las citocinas proinflamatorias, una calidad de vida mejorada en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (IBM) y una disminución de las indicaciones de alergia y asma. El hongo Agaricus blazei reporta fuertes efectos antimicrobianos y antiinflamatorios, así como un fortalecimiento natural de la actividad de las células NK (6). Las células NK son parte de nuestro sistema inmunitario innato y pueden agotarse con la edad, el aumento del estrés y la contaminación. La investigación de UCLA en 1994 explica que el fortalecimiento de las células NK se puede lograr naturalmente consumiendo extracto de hongo Agaricus blazei. Los ratones recibieron inyecciones de extracto de hongo Agaricus blazei y dieron como resultado que los ratones tuvieran un mayor recuento de células NK después de un mes de inyecciones. Otro estudio también reveló diez años después que el consumo de Agaricus blazei Murill aumentó la función de las células NK en 3 de cada 5 grupos de control (7). El mundo está lleno de disparadores; Cualquier cosa, desde la contaminación hasta los niveles de estrés, puede conducir a una disminución en la cantidad de células NK activadas para crear una respuesta inmune sólida a las infecciones. El hongo Agaricus blazei Murill es un excelente ingrediente alimentario para estimular el sistema de respuesta inmunitaria y mejorar la calidad de vida diaria.

Referencias :

1. https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/natural-killer-cell
2. https://www.immunology.org/public-information/bitesized-immunology/cells/natural-killer-cells
3. https://primaryimmune.org/wp-content/uploads/2015/07/JACI-Natural-killer-cell-deficiency-September-2013.pdf
4. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2017.00760/full
5. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03026/full
6. Geir Hetland et al., ¿Pueden los hongos medicinales tener un efecto profiláctico o terapéutico contra el COVID-19 y su sobreinfección neumónica y la complicación de la inflamación?, https://doi.org/10.1111/sji.12937 , Immunology, 2020
7. https://www.superfoodscience.com/blogs/health-blog/natural-killer-cell-deficiency